No, a veces para tocar temas del servidor debe estar apagado. Por ejemplo, aunque no tenga nada que ver. En temas de redes entre redes locales interconectándose entre sí (varios routers, por ejemplo), se debe apagar la red (los routers) que utilizan para establecer las nuevas conexiones (al menos es el requisito con el programa que usamos en Ingeniaría Informática). Por tanto, puede haber modificaciones en temas del servidor que precisen el apagado completo. Aún no he dado software de servidores por lo que no puedo precisar, pero al menos haceros una aproximación del porque ha veces se ponen en mantenimiento servidores u otras cosas.